好料理

魚香肉絲（超級特別好吃版）

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤1

    先把肉切絲（我用了一點點肥肉）用鹽 料酒 澱粉抓勻備用

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤2

    泡椒切末，泡姜和大蒜切片

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤3

    萵筍頭，黑木耳切絲，蔥白切段備用

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤4

    熱鍋冷油，將肉絲炒變色控油騰出（請忽略刀工）

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤5

    鍋內剩余的油炒泡姜泡椒和大蒜，炒香後加入萵筍絲和木耳絲

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤6

    加入肉絲炒熟

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤7

    加入一勺甜面醬，然後講糖醋汁倒入（將適量白糖，醋調勻，加入一點點水）再加入蔥白段，然後加鹽和味精，攪勻

  • 魚香肉絲（超級特別好吃版）的做法 步骤8

    起鍋，開吃吧，吃這個我能吃三碗飯！！！

小貼士

泡姜泡椒已經有酸味，所以糖醋汁里面醋不要太多哦

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魚香肉絲（超級特別好吃版）
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綜合評分 7.7
魚香肉絲（超詳細 零失誤）
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史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】
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綜合評分 9.6
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綜合評分 8.2
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魚香
豬肉(里脊),大蔥,泡椒,泡姜,醋,白糖,生抽,鹽,雞精
綜合評分 7.2
魚香肉絲
魚香
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.3