螃蟹,火鍋年糕,甜面醬,豆瓣醬,小麥澱粉,糖,料酒
綜合評分 9.9
醬炒螃蟹年糕
綜合評分 9.9
秋風起，蟹腳香
用料
做法
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材料集合，蟹剁兩半
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螃蟹切面拍澱粉，下鍋黃不容易掉出來
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切面朝下，小火定型，然後翻炒
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炒到七成熟撈出，蔥姜爆香，加入甜面醬和豆瓣醬，加入螃蟹年糕和適量水，沒過螃蟹就行，然後煮一會，最後大火，白糖收汁，翻炒出鍋
小貼士
年糕一定要火鍋年糕，下鍋煮一會不容易散。白糖要多放，因為醬比較咸。我比較喜歡鮮甜口的，如果你喜歡其他醬醬料也可以多放哦∼
所在的分類
相關食譜
螃蟹（海蟹,河蟹都可以）,毛豆米,蔥薑蒜，幹辣椒,食用油,生抽，老抽,料酒，糖
綜合評分 8.8
螃蟹,洋蔥,土豆,姜末,蒜,黑胡椒醬,蠔油,糖,鹽,澱粉,食用油
綜合評分 8.0
掛麪,肉絲,胡蘿蔔絲,小青菜,蘆筍,洋蔥,李錦記排骨醬,醬油
綜合評分 10.0
大米飯,豬肉或雞蛋之類,蔬菜,拌飯醬,油
綜合評分 8.4
麪條,豬肉陷,黃瓜,胡蘿蔔,青椒,黑芝麻少許,白芝麻少許,巧克力醬少許,果醬少許,烤肉醬少許,海鮮醬油少許
綜合評分 9.8
雞蛋,黃豆醬,青紅椒塊,蔥段
綜合評分 9.4
年糕,甜麪醬或豆瓣醬或別的醬,配菜有就放,油
綜合評分 7.4
螃蟹,薑絲,蒜頭,食用油,黃豆醬（可用豆瓣醬代替）,胡椒粉,白酒（可用料酒代替）,蠔油,生抽,水,澱粉水,澱粉,水
綜合評分 8.1
大米,XO醬,菜心粒,雞蛋,蝦皮,油，鹽
綜合評分 8.5