好料理

老媽秘方腌尖椒

綜合評分 7.4
老媽年年都會腌的尖椒，也可以用來腌其它蔬菜。俺娘說不外傳的方子哈哈哈。

用料

做法

  • 老媽秘方腌尖椒的做法 步骤1

    俺娘寫的方子。

  • 辣椒不去頂上的柄，洗干淨後再把柄去掉。

  • 辣椒用鹽先腌一下。

  • 老媽秘方腌尖椒的做法 步骤4

    把辣椒和其它調料封到壇子里，大約十五天發酵（時間根據溫度調整），辣椒開始發軟就可以吃了。

  • 老媽秘方腌尖椒的做法 步骤5

    腌好的辣椒。

小貼士

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