排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 7.9
豆角燜面
綜合評分 10.0
飯菜一鍋出，味道很好，大人孩子都喜歡，面條和豬肉豆角的配比隨個人喜好，我這些差不多夠三口人吃了
用料
做法
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豆角洗淨掰成小段
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刀切面我買的韭菜葉那種寬面，容易熟還入味兒，切成十厘米左右的短段
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準備輔料
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油燒八分熱加入輔料爆香，然後加入肉片炒熟
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加入豆角炒至顏色發深
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加入水，鹽和老抽炖十分鐘左右，水多些，後面面比較吃水
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盛出多余的湯備用，剩下的湯不要超過豆角
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把刀切面均勻鋪在豆角上，蓋蓋燜幾分鐘，中間開蓋看湯汁還有多少，快干的時候，分次把盛出的湯淋在面條上，直至湯收干，面條燜熟
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翻拌均勻就可以吃了
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小貼士
所在的分類
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