排骨,酸梅,陳皮,冰糖,蔥,姜,蒜,糖,陳醋,鹽,芝麻,油,醬油
綜合評分 7.6
梅香陳皮糖醋排骨
綜合評分 7.6
重陽節，做這一道爸爸媽媽最喜歡的糖醋排骨孝敬老人家，今天特別加了陳皮、酸梅更加酸甜可口
用料
做法
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準備所有食材
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排骨過水去掉泡沫和血水
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用蔥、姜、蒜加醬油腌制排骨十來分鐘讓它入味
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腌制好的排骨把蔥、姜、蒜挑出來待用，排骨下澱粉抓均勻，排骨肉待會吃起來才不會硬邦邦的
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鍋里下油放入冰糖炒到糖融化，倒入蘸上澱粉的排骨炒糖色
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成品欣賞，謝謝
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小貼士
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