100G 粉絲,1個 紅尖椒,20G 新鮮姜,3勺 油,300G 牛肉餡,1勺 醬油,適量胡椒粉、糖,5勺 青檸檬汁,1勺 芝麻油,半勺-1勺 干辣椒碎,半捆香蔥,4勺 洋蔥酥
綜合評分 8.5
粉絲色拉 Glasnudelnalat
綜合評分 8.5
-- 菜譜搬運自德國菜譜月刊 ESSEN & TRINKEN -- 2人份 -- 熱量409kcal 烹飪時間15分鐘
用料
做法
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粉絲加入沸水泡開； 尖椒去籽切絲； 粉絲控干； 姜磨成末；
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鍋中加入3勺油，熱鍋入肉餡，炒4-5分鐘，出鍋前加入一半的姜末、尖椒、一勺醬油和胡椒粉；
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調味汁制作︰混合4勺醬油、5勺青檸檬汁、一勺半糖、一勺芝麻油、4勺水、剩下的一半姜末、干辣椒碎；
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調味汁與粉絲、肉末混合； 撒香蔥碎與洋蔥酥
小貼士
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