蔥,小洋蔥,油,生抽,老抽,白砂糖,細面條
綜合評分 8.2
蔥油拌面
綜合評分 7.6
獨愛面食
用料
做法
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把青蔥洗淨，去掉蔥頭，將水盡量慮盡，切段
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1.將油按份量取出，盛于碗中，待用 2.將生抽、老抽、耗油按份量取出，攪拌在一起 3.將白糖按份量取出，待用
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1.將鍋大火燒熱，關小火，將青蔥放入鍋中，變炸至枯黑色 2.將生抽，老抽，耗油調好的料，放入鍋中，燒開至微沸騰，邊攪拌邊將白糖放入，關火
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將面煮熟，約硬，將蔥油與面拌勻，大功告成!
小貼士
因為我對份量把握不好，故采用稱量，有點弱，高手可以自己把握
所在的分類
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