好料理

海苔鱈魚

綜合評分 8.1
味道特別贊 做起來又特別快 家里可以一次性切好鱈魚冷凍 想吃隨時拿出來 就超省時間！

用料

做法

  • 海苔鱈魚的做法 步骤1

    1.鱈魚肉洗淨瀝干去皮與刺，切成如小指般大小的魚條，加入調味料

  • 海苔鱈魚的做法 步骤2

    2.將作法1的鱈魚條均勻的沾上玉米粉後，沾上已打好的蛋液，再沾上海苔粉。

  • 海苔鱈魚的做法 步骤3

    3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約120℃，將作法2的鱈魚條放入鍋中，以中火炸約1分鐘至表皮呈酥脆狀，撈起瀝干油份，食用時可沾椒鹽粉。

  • 海苔鱈魚的做法 步骤4

    OK 大功告成！

小貼士

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