大圓面包（軟歐包）,馬蘇里拉乳酪（Mozzarella）,切達乳酪（Cheddar）,帕瑪森乳酪（Parmesan）,熟西式火腿丁,小蔥,黃油（融化）,洋蔥碎,蒜粉,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 9.0
Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)
綜合評分 9.0
太簡單了，太簡單了，實在太簡單了。 都不好意思單開一個食譜來著，就隨手寫幾句好了。 你可以撕這吃，或者切成小塊插上牙簽在party上大家分著吃，簡單又驚喜的小食~！
用料
- 大圓面包（軟歐包） 500g左右一個
- 馬蘇里拉乳酪（Mozzarella） 150g
- 切達乳酪（Cheddar） 100g
- 帕瑪森乳酪（Parmesan） 50g
- 熟西式火腿丁 100g
- 小蔥 一把
- 黃油（融化） 40g
- 洋蔥碎 適量
- 蒜粉 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 鹽 適量
做法
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切面包。選一個圓面包，不要太松軟的，也不要內部孔洞太大的，一般的Italian Bread或者French Loaf都不錯，我剛好昨天烤了個Sourdough Loaf，就直接用了。切十字格，2 cm左右邊長；注意不要切到底。
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準備配料。我用了西式火腿丁，馬蘇里拉乳酪，義大利混合乳酪，黃油，小蔥，調料（蒜粉，洋蔥碎，鹽，黑胡椒）。融化黃油，然後把其他的配料一起混合均勻。不要吝嗇乳酪，我用的其實比這里多，夠了才好吃；有馬蘇里拉才會拉絲，喜歡乳酪味重的多加點切達芝士（Cheddar）。西式火腿部分可以用煎熟的培根（cripy bacon），或者炒熟的蘑菇代替，也可以不用，直接用混合cheese也不錯。
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填面包。混合好的原料一點點塞進縫隙里，小心別把底下給掰斷了。
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包錫紙，一次烘烤。填好的面包用錫紙包好（開口向上），放進烤盤里，烤箱預熱350℉（175℃），根據面包大小，烤10-15分鐘。
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開啟錫紙，補乳酪，二次烘烤。一次烘烤之後，把烤箱溫度提高至400℉（200℃），同時在面包頂部和縫隙里再撒乳酪，敞開烤10分鐘，讓頂部乳酪融化並焦黃。
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最後可以再撒點蔥花或者歐芹（Parsley），完成~
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放著回溫5分鐘，開吃~
小貼士
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相關食譜
Dough 面團,2 3/4 cup plus 2 Tbsp. all-purpose flour,2又3分之3量杯+2tbsp的 中粉,1/4 cup sugar 四分之一量杯的糖,2 1/4 tsp. active dry yeast (1 packet) 二又四分之一小勺干酵母,1/2 tsp. salt 半小勺鹽,4 Tbsp. butter 4大勺黃油,1/3 cup whole milk 三分之一量杯的全脂牛奶,1/4 量杯的水,2 eggs 2個雞蛋室溫,1 tsp. pure vanilla extract 一小勺香草精,Filling,1 cup sugar 一量杯糖,2 tsp. cinnamon 兩小勺肉桂粉,1/4 tsp. nutmeg 四分之一小勺豆蔻粉,4 Tbsp. butter, melted。4大勺 融化的黃油
綜合評分 9.3
雞蛋,高筋面粉,鹽,酵母,牛奶,玉米油,碎核桃
綜合評分 8.2
高筋粉(面包),低筋粉(面包),酵母(面包),溫熱純牛奶(面包),紫薯(陷),蜂蜜（陷）,椰蓉（陷）
綜合評分 9.3
高筋面粉,低筋面粉,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,全蛋,黃油,紫薯泥,煉乳
綜合評分 9.8
湯種︰,高筋面粉,水,主料︰,高筋面粉,奶粉,酸奶（普通市售酸奶）,土雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,配料︰蔥花若干
綜合評分 8.4
水,高粉,牛奶,酵母,高粉,鹽,糖,雞蛋,黃油（軟化）,黃油（軟化）,歐芹（切碎）,大蒜（切碎）,大蒜粉,帕瑪森乳酪,馬蘇里拉乳酪,切達乳酪（可省）
綜合評分 7.2
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,白砂糖,食鹽,雞蛋,奶粉,水,黃油,隻果,紅糖,肉桂,葡萄干
綜合評分 7.9
高筋面粉,雞蛋 + 水,植物油,砂糖,鹽,酵母粉,植物油,青蔥,芝士片,黑胡椒碎
綜合評分 9.1
高筋面粉,低筋面粉,酵母,糖,鹽,奶粉,淡奶油,全蛋,牛奶,玉米油(揉面用),玉米油（涂面用）
綜合評分 8.3