蔥,小洋蔥,油,生抽,老抽,白砂糖,細面條
綜合評分 8.2
蔥油拌面
綜合評分 8.7
一碗好吃的面能拯救一個不幸的人，這是我這個吃貨信奉的人生信條之一。前天看《天天向上》張馨予媽媽做的一道面，閑來無事自己試試，發現它易操作，味道居然也很好。寫下來與大家分享∼如有不周望見諒^_^。
用料
做法
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將小蔥葉洗淨切小段，切蒜末備用。
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將老抽及生抽倒入鍋中加熱，盛出備用。
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將鍋燒熱倒入食用油，將蒜末倒入爆香。油不要太少。
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將爆香後的蒜末及熱油倒入裝蔥段的碗內備用。
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將掛面煮熟，並用涼水將其過兩遍，瀝干水分。
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將醬油以及蔥油一一倒入面條碗中，並予以攪拌。
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依據個人口味適當添加陳醋，白糖以及蠔油。
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均勻攪拌，撒上一丟丟芝麻可以提升香氣。大功告成。
小貼士
調料可以依個人口味適當調整。 油的量要足夠用來攪拌面條。 一起用餐吧。
所在的分類
相關食譜
中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4
小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖
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面條︰面粉,雞蛋一個,鹽、小蘇打各2克,蔥、生抽、老抽、糖
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蔥油,生抽,白糖,香醋
綜合評分 9.4
大蔥,食用油,生抽,老抽,白糖
綜合評分 8.1
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綜合評分 9.0
蔥,面條,大滿貫食用調合油,美味鮮醬油
綜合評分 10.0
蔥,色拉油（無味）,面條,老抽,生抽,白糖
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綜合評分 9.3