橙汁瑪芬

綜合評分 7.7
時間空下來。開始慢慢整理5月份以前的照片。 原以為要把那些記憶都封存了的。 烘焙的。出行的。 每一個時點。現在回想起來,都無法觸踫。 可是。終會有那麼一天的。 快手瑪芬是中午飯、下午茶的最好選擇。 雖然口感沒有打發蛋糕的輕盈蓬松,不過很實在啊,並且方便快捷,對只有2個小時午睡時間的我來說,還是最多的選擇。 分量︰12瑪芬連模(小)+1個小紙模

用料

做法

  • 二個橙子取皮屑(注意不要削到白色的部分,會很苦),果肉榨汁。

  • 雞蛋打入碗中,加入砂糖,手動打散,加入橙皮屑,打勻;依次加入玉米油、橙汁(約50g),每次加入都先拌勻再加入另一種液體;

  • 篩入低粉、泡打粉,刮刀切伴均勻,裝入抹了油的模具中,輕震出氣泡;

  • 橙汁瑪芬的做法 步骤4

    烤箱預熱180度,約20分鐘左右即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

橙汁瑪芬
馬芬
橙子,低粉,雞蛋,砂糖,玉米油,泡打粉
綜合評分 7.7
【小嶋老師】の酥粒櫻桃瑪芬
馬芬
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綜合評分 7.2
葡萄乾瑪芬
馬芬
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馬芬
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綜合評分 7.4
低脂無油無糖香蕉肉桂瑪芬
馬芬
雞蛋,香蕉,低粉,全麥粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,鹽,酸奶(濃稠型),煉乳,朗姆酒,葡萄干,耐烘培巧克力豆,核桃,玉米片,蔓越莓
綜合評分 7.2
(無油低糖)檸檬酸奶燕麥瑪芬
馬芬
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綜合評分 7.8
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馬芬
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香蕉瑪芬-方便又純正的美式配方
馬芬
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綜合評分 8.0
藍莓豬頭瑪芬
馬芬
雞蛋,原味乳酪(plain yogurt,比較粘稠那種),橄欖油,香草精,面粉,糖粉,泡打粉,梳打粉,鹽,藍莓
綜合評分 8.7
葡萄干迷你瑪芬(Mini Muffin)
馬芬
黃油,細砂糖,雞蛋,牛奶,檸檬汁,低筋面粉,海鹽,泡打粉(baking powder),葡萄干,鮮奶油(whipped cream)
綜合評分 9.4