好料理

蔥油餅。。。

綜合評分 8.3
寶貝飯前小零嘴，簡單又營養美味。。。

用料

做法

  • 蔥油餅。。。的做法 步骤1

    和面。。面里加一個雞蛋，再加少許鹽。。和好後放置十分鐘。然後　面餅。大小，六寸盤子大小。。厚度，餃子皮的一倍到兩倍。。最後將面餅正反兩面圖抹食用油，(如果家中有豬油，那就更好不過了)，撒上黑白芝麻和小香蔥。

  • 蔥油餅。。。的做法 步骤2

    鍋上火(小火)，鍋內放少許食用油(平時炒菜的，1/2即可。待鍋內油微熱，將準備好的面餅慢慢劃入。(全程用小火，以免面餅烙焦)，鏟子邊滑邊烙，直至面餅曝出香味，表面凸出脆泡，顏色成金黃色既出鍋。。。

  • 蔥油餅。。。的做法 步骤3

    出鍋後切成小段，寶貝就可以享用美味的小零嘴咯。。。

小貼士

建議使用豬油，味道更香。。。

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