好料理

麻椒油拌面

綜合評分 8.6
今天閨蜜來家里玩~一直念著讓我給她做這面給她吃~所以，這頓美味跟她共享，只是閨蜜沒有滿足地說“面少了”...

用料

做法

  • 鍋里倒水，燒開，下入面條，煮透，用涼水沖涼瀝干；

  • 蒜瓣切末，鍋燒熱，倒適量的油，關小火，放入花椒炸香，隨後放入蒜末炸香（廚房頓時有了濃濃的花椒和蒜瓣的混合香味）

  • 將瀝干的面條裝盤，加入少許鹽、糖、胡椒粉以及適量的生抽，然後淋上濃郁的麻椒油，撒上蔥花拌勻即可享受美味

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