燕麥片或燕麥碎,發酵粉,小蘇打,鹽,椰絲 (普通或低脂),鷹嘴豆或白芸豆,木糖醇或白糖或脫水甘蔗汁,甜葉菊,椰子油或植物油,隻果醬,純香草精,巧克力豆,碎核桃仁或碎胡桃仁,干漿果
綜合評分 9.0
黃油融化(有的菜單說要室溫,微波爐也行),最好放在一個較大的碗中。
依次將糖粉,蛋液打入黃油,不要打發。(圖為蛋液一勺的量)
將核桃仁切碎,依個人喜好但不要切太碎,影響口感。
將核桃和低粉粒加入碗中,攪勻。
揉成面團,揉到不會粘就好了。
將面團整好行,柱體就好了(比如圓柱體),標準一些更好。
裹上保鮮膜冷凍45分鐘至一個小時,比較硬不會太軟就好。
切成合適厚度(不要超過一厘米,0.7左右合適)。如果太軟就再凍一下。注意切到核桃顆粒時可能會破壞塑型,用手整一下就好了。
烤箱中層上下管170度20分鐘。
步驟簡單沒有圖請見諒,但不一定嚴格按照菜單,可靈活修改