做法

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  鍋內倒入適量油，用鏟子將其在鍋中抹勻

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  倒入蛋液並攤平（留一小部分蛋液備用）

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  蛋液凝固後用筷子弄散

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  弄碎但是不要讓蛋太老，這樣就好啦

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  加入湯凍少許與蛋一起炒一會（不要太久 沒有凍這步可以忽略不計）

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  加入飯翻炒

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  分三次加入筍干燒肉（先湯上色 在放筍干 然後炒一下 這樣是一次）

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  這是筍干燒肉，因為它本身就咸所以過程中我就不加鹽了

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  盛盤，再在上面澆上剩下備用的蛋液

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  近圖！

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  可以再在上面放上筍干就大功告成啦 味道還不錯呢