卷心菜切絲,蒜切碎
炒鍋放油,熱了放蒜爆香,出蒜香後,放辣醬炒出香味。
放金槍魚,卷心菜絲一起炒,斷生之後加水,水開後可以嘗嘗味道,如果覺得咸度夠了,可以不加醬油,加胡椒粉,香油,關火撒香菜末,就可以出鍋了。
油要稍微多一些,我就是放少了,炒辣醬的時候有些糊鍋底了。