做法

• 油奶糖混合攪拌

• 加入過篩的粉類，翻拌均勻至無干粉，放入耐熱的容器，蓋上保鮮膜，蒸20分鐘

• 蒸面期間可以準備手粉，糯米粉炒熟即可。

• 蒸熟後，用手揉面，把油揉進去。等分成6-7個，大概31g每個皮。分好後用保鮮膜蓋好，防止皮干

• 分餡，53g減去皮的質量，32g一份。

• 如果想要顏色，在分好的面團上，點一滴色素，揉勻。 也可以加天然色粉，同樣揉勻就可以了。

• 包餡。注意用手掌推，不要使勁拽，防止破皮。

• 模具滾手粉，不要太多，多了可以用小刷子刷干淨，否則影響口感。