好料理

土豆咖喱雞飯

綜合評分 9.4
快手咖喱哦！好吃又簡單！

用料

做法

  • 將雞腿肉剪成小塊，加入大蒜，生姜，蛋清，料酒腌制10分鐘。

  • 西蘭花用水燙熟，待用

  • 在燙西蘭花的同時，將胡蘿卜與土豆塊爆炒爆炒！加入三分之一杯水滾透。乘出待用

  • 土豆和胡蘿卜洗淨，切成滾到小塊。

  • 將腌制好的雞腿肉爆炒，加入土豆和胡蘿卜，加入開水沒過食材。加入咖喱塊！是塊！

  • 咖喱滾起來啦！加入一片香香芝士！散入少些胡椒粉。出鍋！擺盤！無需任何鹽，味精！

小貼士

雞腿腌制會更嫩哦！當然也可以換成蝦！蟹！牛腩！

所在的分類

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