好料理

咖喱雞飯

綜合評分 9.6
寒冷的冬日吃上一盤熱呼呼的咖喱雞飯滿滿的幸福感❤️

用料

做法

  • 咖喱雞飯的做法 步骤1

    雞脯肉切塊，加一勺料酒、一小勺五香粉、一小勺食鹽腌制10分鐘

  • 咖喱雞飯的做法 步骤2

    土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊

  • 咖喱雞飯的做法 步骤3

    熱鍋冷油，待油熱放入雞塊翻炒

  • 咖喱雞飯的做法 步骤4

    待雞塊泛白放入洋蔥炒出香味

  • 咖喱雞飯的做法 步骤5

    放入胡蘿卜土豆一起翻炒

  • 咖喱雞飯的做法 步骤6

    加水沒過食材，蓋上蓋子炖煮大約15分鐘

  • 咖喱雞飯的做法 步骤7

    待土豆軟爛後加入咖喱塊，邊煮邊攪拌至咖喱塊化開，繼續炖煮大約五分鐘

  • 咖喱雞飯的做法 步骤8

    湯汁濃稠時關火

  • 咖喱雞飯的做法 步骤9

    準備盤子扣上一碗米飯，如果有黑芝麻加點黑芝麻更好

  • 咖喱雞飯的做法 步骤10

    淋上咖喱雞塊完成！

小貼士

1、根據個人喜好如果喜歡脆一點的洋蔥也可後加，先加洋蔥一起炖煮洋蔥甜甜糯糯比較好吃 2、咖喱塊牌子是百夢多，味道比較溫和

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