咖喱雞飯

綜合評分 7.1
第一次嘗試一個人下廚,沒有任何人的幫助,結果好好吃。 簡單但口味獨特的咖喱雞飯,適合幾個人犯懶不想在廚房大動干戈,但又想吃美味飯菜的時候做來吃。 去年曉虹生日的時候,她在宿舍里用電飯鍋做了一次,因為電飯鍋老舊了火力不行,煮了好幾個小時!一直到深夜才吃到完全煮好的咖喱雞飯,但是真好吃啊!那天還有櫻花蛋糕,小酒,大家關了燈,點著蠟燭,放了點音樂,把八舍變成了小酒館,如此回憶,生命中當多有幾次。

用料

做法

  • 把所有食材洗干淨,切小塊。

  • 在煮鍋里倒一點油,將所有食材倒進去,翻炒。

  • 翻炒一會兒之後,在鍋里加水,一定要沒過食材,不然等會兒浮末不好撇。煮沸,把浮末撇去。

  • 中火煮10分鐘

  • 關上火,放入咖喱塊。攪拌至所有咖喱融化,然後再開火煮一下就可以了。攪拌咖喱至融化可以嘗一下味道,如果咖喱味太辛辣,可以添加一些水再煮。一直煮到自己滿意的濃稠度,就可以關火裝盤了。

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