咖喱醬或咖喱汁,雞胸肉,土豆,洋蔥,蔥姜適量,米飯,椰漿,胡蘿卜
綜合評分 8.7
雞肉ˋ青椒ˋ胡蘿卜ˋ雞腿菇土豆切好
怕腥的朋友可以提前把雞肉切好炖鍋開水炒熟可減少腥味。
架鍋在鍋底平平的倒上一層油,油熱後放上花椒洋蔥雞肉翻炒在依次加入胡蘿卜雞腿菇翻炒,翻炒一到兩分鐘,添水倒土豆放咖喱塊,水添到與菜平齊。關至中火慢炖至土豆變面。
再蒸米飯。米飯蒸好以後乘到盤子里再澆上咖喱雞。在上面擠上番茄醬。
一份香噴噴的咖喱雞飯就成功了。