鯽魚,尖椒,麻椒,干紅辣椒,蒜瓣,蔥,料酒
綜合評分 7.3
醬燜尖椒鯽魚
綜合評分 7.3
用料
做法
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鯽魚一條，清洗干淨，空水，待用；尖椒切成塊待用（第一次弄，忘拍照了）
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若干麻椒、辣椒、蒜瓣、蔥花放入碗內待用
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鍋內放油，待油微熱，將碗內調料放入鍋內，再放入兩勺豆瓣醬，炒出香味後放入鯽魚，待兩面金黃後放入適量料酒，放水蓋鍋蓋；待魚將熟放入尖椒塊。
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開鍋後盛入盤內，撒些蔥花和香菜末，可以開吃嘍
小貼士
所在的分類
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