菠菜洗淨後用熱水燙一下撈出後切小段
干貝用水泡一下,大米洗淨後加干貝煮半個多小時,煮至你喜歡的濃稠度,粥要時不時地攪拌下以免糊鍋。
煮好粥後加入菠菜,雞蛋打散後加幾滴黃酒後倒入鍋里,筷子要不斷攪拌,加鹽調味即可