無沙紫菜,雞蛋,米飯,蔥花,鹽油味精調料,蝦仁
綜合評分 7.1
什錦蛋炒飯、紫菜蛋花湯
綜合評分 8.4
@貝太新煮藝
用料
做法
-
【蛋炒飯備料】胡蘿卜、黃瓜、香蔥、火腿盡量切成米飯粒大小的顆粒。打散雞蛋，加入少量鹽。
-
【蛋炒飯制作】熱鍋後倒油，保持中小火，倒入蛋液不停畫圈攪拌，炒好後盛出備用。倒油，依次倒入火腿丁、香蔥丁、米飯，改大火炒制；米飯呈一粒一粒散狀時倒入胡蘿卜丁、黃瓜丁，加少許鹽。出鍋前倒入雞蛋，炒勻即可。
-
【紫菜蛋花湯制作】煮水至沸騰，將打散的蛋液倒入水沸騰處；放入紫菜；煮1分鐘左右，加入少許鹽即可。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
米飯,雞蛋,花生油,可根據個人愛好加入火腿 玉米等
綜合評分 8.8
雞蛋,蔥花,醬油,花生油,鹽巴,水,隔頓米飯
綜合評分 8.9
醬油肉,雞蛋,胡蘿卜,大蒜（蔥或芹菜）,食用油,米飯
綜合評分 9.4
飯,雞蛋,油,醬油,鹽,黃瓜
綜合評分 7.6
冷飯一碗,蔥一根,番茄一個,蛋一個,鹽少許
綜合評分 8.3
冷飯一碗,蔥一根,番茄一個,蛋一個,鹽少許
綜合評分 7.6
冷飯,雞蛋,廣式香腸,香蔥,料酒,老抽,生抽,鹽
綜合評分 7.0
冷飯,雞蛋,廣式香腸,香蔥,料酒,老抽,生抽,鹽
綜合評分 8.7
剩米飯,雞蛋,其他輔料
綜合評分 7.8