五花肉,洋蔥,卷心菜,小番茄,蔥姜蒜,生粉、醬油等調料
綜合評分 9.4
姜汁豬肉燒 by秋生飯堂
綜合評分 9.4
五花肉，卷心菜，番茄，生姜和啤酒。 夏天請不要走。
用料
做法
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醬油、料酒各兩匙，糖一匙，調成腌制五花肉的醬汁
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五花肉切片，加入生姜泥和適量醬汁，均勻腌制15-20分鐘
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腌好的五花肉抹上生粉，入鍋油煎至上色
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倒入切好的洋蔥、大蒜，煎至微微焦黃
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倒入剩下的醬汁和生姜泥，小火燜煮至五花肉酥軟
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大火收汁，配上切好的卷心菜和番茄，再撒上一小把蔥花就完成了
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小貼士
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