凍豆腐,韭菜,燕麥麩,胡椒粉,鹽
綜合評分 9.6
凍豆腐捏碎擠出多余水分
韭菜剁碎
凍豆腐渣中加入韭菜、麥麩、鹽、胡椒粉抓勻
捏成小圓餅
我家的微波爐加熱6分鐘取出即成,趁熱吃,香香脆脆
1、豆腐渣里可加雞蛋,我做的時候家里正好沒有雞蛋了,所以最後成品有些散,加入雞蛋形狀會更美觀,餅干也會更香; 2、如喜歡吃甜味的可加入代糖; 3、不喜歡吃脆的也可以采用蒸的方法,用平底鍋、電餅鐺煎熟都可以,調味料也可根據自己喜好添加。