做法

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  將所需材料用電子秤稱好。

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  將黃油加入牛奶中，用電陶爐隔水加熱至黃油融化。

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  將酵母、糖、鹽、高粉混合均勻後，加入黃油和牛奶混合液體，攪拌成團。

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  面團放進一食品袋中，用手揉搓30次左右。

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  蓋上保鮮膜用烤箱上下火50度烘烤5分鐘。

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  將面團揉成團，分割成6等分，揉圓（底部捏緊）。蓋保鮮膜，靜置30分鐘。

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  開始整形，將小面團再次揉圓（底部要捏緊）後，用　面杖從中間壓下。

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  面團墊油紙放在烤盤上，蓋上保鮮膜，利用忠臣智能烤箱LO-30S發酵功能，50度發酵50分鐘,烤箱內放一碗水。

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  發酵好後，表面用篩子撒高筋粉。

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  智能烤箱LO-30S預熱之後，上下管150度中層烤12分鐘。

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  出爐後的白面包很松軟。