雞胸肉,料酒/果酒,鹽,胡椒,大蒜,澱粉,蛋清,照燒醬,檸檬,羅勒,油
綜合評分 8.4
檸檬照燒雞柳
綜合評分 8.4
本來想做炸雞柳，但只裹了一層澱粉怎麼也炸不出金黃色，眼看腌好的雞肉要做砸，隨手抓到旁邊的照燒汁，就改作了一道快手菜。這也算一道懶人菜，雞肉碼味後放到冰箱冷藏，做菜時取出直接下鍋，不費時間。
用料
做法
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雞肉切條用酒、鹽、胡椒、蒜蓉腌制入味
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雞柳裹蛋清和澱粉
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燒鍋將雞肉炒熟（8成即可）
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倒入照燒汁翻炒 沒有照燒醬汁的可以用生抽、蠔油、酒喝蜂蜜調制
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臨出鍋時擠入檸檬汁，羅勒葉撕碎放入，攪拌均勻即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0
米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6
雞翅根,姜,照燒醬,料酒
綜合評分 7.7
雞小胸,照燒汁#,老抽,料酒,白砂糖,食鹽,清水,腌雞肉#,干澱粉,料酒,食鹽,胡椒粉,洋蔥絲
綜合評分 9.8
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 7.5
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 9.2