黑巧克力,淡奶油,牛奶,細砂糖（融牛奶）,吉利丁,細砂糖（打奶油）,草莓
綜合評分 9.6
【微體兔西焙蜜語】巧克力慕斯杯➙讓你的節日更加甜蜜
綜合評分 9.6
一款簡單的巧克力慕斯杯，下面是淡咖色的巧克力慕斯，上面是濃濃的巧克力醬。口感柔滑、醇厚，夏季放入冰箱中冷藏食用更加冰涼可口，是非常適合在家嘗試的一道美味甜品哦！
用料
做法
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吉利丁片用冷水泡軟。
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將20g細砂糖倒入牛奶中隔水加熱。
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牛奶加熱至溫熱時加入黑巧克力攪拌使巧克力完全融化，全程使用小火加熱。
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巧克力融化後加入泡軟的吉利丁片，放入冰箱冷藏。
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奶油加20g糖打發。
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冰箱冷藏巧克力變得粘稠就可以倒入奶油中，攪拌均勻。巧克力醬不要全部倒完，留一些下來。
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在玻璃杯中倒入第一層慕斯液，放入冰箱冷藏2小時左右。
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將巧克力醬倒入凍好的慕斯上，放入冰箱再凍30分鐘。
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最後裝飾上草莓和薄荷葉。
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人氣甜品巧克力慕斯杯就做好啦！
小貼士
1、巧克力可以選用黑巧克力也可以選用牛奶巧克力，先嚐一下味道再根據自己的口味適當的加入牛奶和糖。 2、要等第一層的慕斯液完全凍住再加第二層，這樣纔有好看的分層效果。 3、最後加入水果裝飾，一杯高顏值的慕斯杯還不快get起來！
所在的分類
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