芹菜、胡蘿蔔,豆腐乾切丁,分別在滾水裏煮1-2分鐘撈出瀝乾。滾水裏我放了一勺鹽,一點點油,這樣保證芹菜很綠。
放鹽,糖,五香粉,胡椒粉,香油,花椒油拌勻。不要放生抽,會讓顏色不好看。當然喜歡吃酸的小夥伴可以放白醋。
這個菜涼吃熱吃都可以!