食材：低筋麪粉,雞蛋,黃油,砂糖（糖粉）,鹽,奶粉（可可粉，抹茶粉）,工具：打蛋器,打蛋盆,裱花袋,3D曲奇八齒花嘴
綜合評分 7.1
牛奶味酥掉渣黃油曲奇
綜合評分 7.1
這款餅乾真的是酥到掉渣，用蛋黃做出的餅乾很酥，用全蛋的餅乾適中以及上色更漂亮。用蛋清的餅乾比較硬而脆。
用料
做法
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黃油室溫軟化成軟膏狀
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打蛋器1速 攪拌至稍微體積稍微彭大
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分二次加入砂糖拌勻（ 打蛋器1速 ）
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加雞蛋攪拌 (打蛋器1速)
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過篩加入低筋粉用刮刀切拌
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將做好的麪糊裝入裱花袋
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擠出喜歡的花型
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入烤箱上下火140℃烘烤25-35分鐘
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完成
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小貼士
烤好後的曲奇是軟的，不要去動它，冷卻後會變酥脆。 烤熟後的 曲奇切開後中間的顏色應和邊緣一樣。
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