挑選新鮮的板栗,洗淨後用刀切口,注意不要切斷了。
開口後的板栗擦干,均勻地鋪在墊了錫紙的烤盤上。
烤箱中層,上下火200度,將板栗放入預熱好的烤箱中,烤30分鐘左右。
將白糖和水兌成糖水,烤到25分鐘取出刷糖水。
繼續烤5分鐘,板栗就熟了。