低粉,牛奶,油,雞蛋,奧利奧,蔓越莓,白砂糖
綜合評分 7.2
準備工作︰活扣蛋糕模底部包上錫紙,奧利奧A去夾心
奧利奧A放進干磨杯磨成粉,或者放進密封袋用 面杖也是可以的,加入融化的黃油,拌勻,鋪到模具里並壓實,送入冰箱冷凍15分鐘
奶油乳酪室溫軟化,加入細砂糖A攪拌均勻;淡奶油加入細砂糖B打至7分發
將奶油乳酪和打發的淡奶油拌勻,並將奧利奧B掰成小碎塊
將奧利奧B放入乳酪糊中拌勻
倒入模具中,並在最上面放上奧利奧C。送入冰箱冷藏至少4小時脫模。脫模的時候用熱毛巾圍一圈,或者用吹風機熱風吹一下,解開扣子就能非常容易地脫模啦
根據自家烤箱脾氣,控制