奧利奧芝士蛋糕

綜合評分 7.7
學廚烘培達人-黑色毛衣 Chefmade學廚 4寸活扣(WK9078)

用料

做法

  • 奧利奧芝士蛋糕的做法 步骤1

    準備工作︰活扣蛋糕模底部包上錫紙,奧利奧A去夾心

  • 奧利奧芝士蛋糕的做法 步骤2

    奧利奧A放進干磨杯磨成粉,或者放進密封袋用 面杖也是可以的,加入融化的黃油,拌勻,鋪到模具里並壓實,送入冰箱冷凍15分鐘

  • 奧利奧芝士蛋糕的做法 步骤3

    奶油乳酪室溫軟化,加入細砂糖A攪拌均勻;淡奶油加入細砂糖B打至7分發

  • 奧利奧芝士蛋糕的做法 步骤4

    將奶油乳酪和打發的淡奶油拌勻,並將奧利奧B掰成小碎塊

  • 奧利奧芝士蛋糕的做法 步骤5

    將奧利奧B放入乳酪糊中拌勻

  • 奧利奧芝士蛋糕的做法 步骤6

    倒入模具中,並在最上面放上奧利奧C。送入冰箱冷藏至少4小時脫模。脫模的時候用熱毛巾圍一圈,或者用吹風機熱風吹一下,解開扣子就能非常容易地脫模啦

小貼士

根據自家烤箱脾氣,控制

所在的分類

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