做法

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  分多次加水，用筷子攪拌面粉成面疙瘩。

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  揉面，成表面光滑的面團。

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  分成若干份（我分成4份，有點大，其實可以分成8份的）

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  　成面皮，最好中間略厚點。

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  把橄欖油倒入蔥花，攪拌。

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  咸蛋黃用筷子分裂成小塊，放入微波爐內叮一分鐘，千萬別整只咸蛋黃放入微波爐，不然微波爐內會開蛋黃花的，清理起來好麻煩！

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  用勺子底部碾碎，加入黑芝麻，攪拌均勻。

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  將蔥油、芝麻蛋黃碎、鹽，放入面皮上，攤開，鹽要少點喔，咸蛋黃是咸的喔。

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  將餅疊起，再輕輕　平　大點　薄點。

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  電餅鐺要事先預熱，然後放入橄欖油，油熱後放入疊好的餅，蓋上蓋子，利用好你的耳朵、鼻子，自己估計著，開啟看一下，然後反面再繼續烙（感覺用橄欖油好奢侈喔，還是豬油好，豬油很香又實惠）

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  烙好的餅就可以切塊嘍裝盤開吃啦。