豬肉，帶一點點肥肉,韭菜,鹽,油,醬油,糖,餃子皮
綜合評分 8.8
餃子
綜合評分 9.6
哈哈，用包餃子神器包的餃子呢，不是太好看，不過挺方便的。肉餡做的還不錯，有興趣的同志可以參考下。
用料
做法
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材料清洗干淨，瘦豬肉切碎，蔥切碎，莆子切丁。
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把三種切好的材料混合一起，灑鹽，薯粉，添加幾粒味精，用切拌的方式將材料混合均勻。
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切拌不容易混合的話，可以用手抓一抓，將材料混合均勻。混合好的肉餡有粘性，如圖是混合好的肉餡。
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開始包餃子啦！在超市買了個包餃子神器，很方便。
小貼士
1.肉餡不要切的像粉一樣，比如莆子，切成小丁而不是完全剁碎，太碎了像粉一樣的，口感不是太好。不過這個也依個人喜好，我個人不喜歡像粉一樣的火腿腸的那種。 2.各種材料不需多，薯粉可以稍微多放點，有粘性。
所在的分類
相關食譜
豬肉,杏鮑菇,黑木耳,生姜蒜子,大蒜或大蔥,橄欖油 香油,雞精 鹽,雞蛋,餃子面粉
綜合評分 8.8
餃子皮,肉餡
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冬筍,豬肉,餃子皮
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金針菇,豌豆尖,火腿,餃子,蝦皮,蔥姜蒜,油、鹽、味精,水
綜合評分 7.8
餃子粉,去皮五花肉,海螺,韭菜,鹽,花生油,生抽,芝麻油,水
綜合評分 7.3
豬五花肉,白菜,色拉油,醬油,料酒,餃子皮,面粉,鹽,蔥花
綜合評分 8.8
豬肉（半肥瘦）,甜玉米,芋頭,馬蹄,陳皮（看個人口味添加）,姜,花生油,鹽,胡椒粉,生粉,醬油,糖,餃子皮
綜合評分 9.3
---------餡料----------,紅糖,----------餃子皮----------,中筋面粉
綜合評分 7.2
韭菜,豬肉餡,鮮蝦,餃子皮,料酒,一品鮮醬油,鹽
綜合評分 9.3