牛腩,土豆,紅蘿卜,圓白菜,西芹,洋蔥,番茄醬,面粉
綜合評分 8.4
羅宋湯（酸酸甜甜就是我）
綜合評分 8.4
“羅宋”二字本是“Russian”的音譯，指的是俄國式的。在十月革命時候，大批俄國人來到上海，不僅帶來了伏特加，也帶來了俄式西菜。而這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來的。 炖煮羅宋湯建議用牛肉，而炖煮一鍋好的牛肉湯的秘訣就在于︰時間和誠意！接下來，我們開炖！
用料
做法
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牛腩切塊，冷水下鍋，煮開後轉小火煮10分鐘左右，撈起洗淨待用
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牛腩入炖鍋炖煮2小時左右至熟軟
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鍋燒熱，放入適量黃油和橄欖油，將洋蔥放入爆炒出香味，這步很關鍵哦！再放入切好的西紅柿，土豆，紅蘿卜，圓白菜快炒~
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再將熬好的牛腩湯放入一起熬煮半小時左右
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另起一鍋，將不用放油，將面粉放入炒至黃色，再加入湯中一起熬煮，要記得攪拌免得粘鍋噢！
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再煮十幾二十分鐘，羅宋湯就可以上桌啦，男女老少皆宜的營養好湯！這樣料足味濃的一碗湯喝下去，都不用吃飯，管飽一整天。那種酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的滋味，還是讓人忍不住一再喝上幾口。
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.2
基圍蝦,檸檬,香菜,姜蒜,泰式甜辣醬,紅糖,白醋,指天椒
綜合評分 8.1
膳魔師燜燒罐(TCLA-470),雞蛋（60g左右）,番茄,牛肉,洋蔥（小）,大蒜,橄欖油,辣椒（也可不加,西芹,胡蘿蔔,土豆（小）,水,百里香，黑胡椒（任意你喜歡的香料都ok
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牛骨（純素湯可用豆類代替）,甜菜根,胡蘿卜,椰花菜,包菜,中號土豆,香菜 或 九層塔 或 香芹 或者任何可用于點綴的香料隨你喜歡,小蔥,酸奶油,洋蔥,番茄醬 或 罐裝番茄膏tomato paste,芸豆
綜合評分 9.7
西紅柿,卷心菜,洋蔥,紅腸,土豆,番茄醬,鹽,糖,黃油,面粉
綜合評分 8.8
牛肉,番茄,胡蘿卜,土豆,上海紅腸,洋蔥,大蒜,番茄沙司,糖,鹽,黃酒
綜合評分 9.2
番茄,大白菜,肉末,方腿,土豆,番茄醬,白糖,鹽,食用油
綜合評分 9.3