好料理

辣子雞

綜合評分 9.5
最愛最愛最愛！！！重要的要說三遍！！！ 超級超級超級好次！！ 每次在一堆辣椒里找雞肉都好爽啊！！！

用料

做法

  • 辣子雞的做法 步骤1

    雞腿肉去骨切塊 塊盡量小一些（我這個切得塊大了）

  • 辣子雞的做法 步骤2

    放鹽腌制半小時左右

  • 辣子雞的做法 步骤3

    放一勺面粉到雞塊里拌均勻 熱鍋放油 把雞塊放進去炸（炸到變色就可以了） 雞塊撈出來備用

  • 辣子雞的做法 步骤4

    先把蒜姜下到鍋里 之後把干辣椒剪小段放到鍋里 放花椒 八角 把雞塊倒進去翻炒再放醬油和糖（醬油糖都少放！！！）

  • 辣子雞的做法 步骤5

    炒均勻 盛盤

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