好料理

手指餅干

綜合評分 8.3
無論生命長短，都讓生命如一首歌，婉轉成獨特的曲調，或氣勢磅礡，引人注目;或小橋流水，清幽雅致。在家享受靜靜的夜晚。

用料

做法

  • 手指餅干的做法 步骤1

    打發黃油和糖至發白，分兩次加蛋液攪拌。

  • 手指餅干的做法 步骤2

    把除杏仁之外的食材篩入打發好的黃油中，攪拌成面團，冷藏半個小時後，分別揉成10g的小面團。

  • 手指餅干的做法 步骤3

    把10g的小面團搓成長條，要細，烤好了會變粗。用水果刀背壓出三道杠。杏仁蘸蛋液按好就可以了。烤箱180度預熱十分鐘175度烤18分鐘。

  • 手指餅干的做法 步骤4

    擺盤，手指餅干做好了。

  • 手指餅干的做法 步骤5

    深夜食堂，要配蠟燭喲！

小貼士

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