大米,蝦,雞胸肉,香菇,青菜,玉米粒,胡蘿卜,洋蔥
綜合評分 9.2
大米,洗淨,泡半小時。鍋內水燒開後加大米。大火,米沸後,改小火,10分鐘後加點油。繼續煮。
蝦,去殼,去蝦線,生姜,鹽,白胡椒粉腌制30分鐘
干香菇溫水泡開,切絲
雞胸肉解凍,切條
玉米粒洗淨,泡一會
青豆,可用可不用,洗淨,泡一會
胡蘿卜,洋蔥,切小塊
青菜,洗淨焯水
鍋內米煮至熟後放入所有材料(時間允許分開放更好,特別是玉米粒和青豆提前放入與大米同煮)
放鹽,香油,同煮。大約15分鐘,煮時輕輕攪拌,大米開花後即可。