做法

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  備好食材。 備好所需食材。

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  蒸南瓜 將南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸十分鐘後取出。

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  擠出水分 將煮熟的南瓜搗成泥，用篩網或者紗布擠出多余的南瓜汁。

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  制作面團 將糯米粉，澱粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面團，揉好的面團應是光滑略有硬度的，太軟的不好成型。（可按照配方預留出10到20g糯米粉，然後根據面團柔軟度適量添加）

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  包入餡料 將面團分成25g到30g左右的小面團，包入巧克力或其他餡料（可任意搭配），將面團封口後再次揉圓，上面輕輕壓扁。

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  面團整型 將面團壓扁後用牙簽壓出三道線，力度稍微大點，以免蒸熟了痕跡變淺。壓出三道線以後，用牙簽在兩側稍微整形。用檸檬皮裝飾南瓜餅。

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  放入微波爐 將做好的南瓜餅放進加好水的蒸寶中，再把蒸寶放進微波爐，用大火（P100）蒸8-10分鐘即可出爐。

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  最終成品 蒸好的南瓜放涼後比較不沾筷子，即可食用哦~

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  迫不及待的想做做看啦！