基礎面包片

綜合評分 7.2
早晨要吃面包片,每次都在超市買醇熟的,別人送了一個面包機,想自己做一下,既省錢也學習一下。

用料

做法

  • 基礎面包片的做法 步骤1

    準備好後,全部倒入面包機

  • 基礎面包片的做法 步骤2

    180度,20分鐘

  • 基礎面包片的做法 步骤3

    我的量是只夠半個面包機的,切開也就5-6片。想做多的可以相應加材料。

  • 基礎面包片的做法 步骤4

    出爐後立馬拿刀把四周圍脫模下,防止粘住。放干一會兒就可以切開了。

小貼士

所在的分類

相關食譜

基礎面包片
面包
雞蛋,高筋粉,黃油,白糖,鹽,酵母,牛奶
綜合評分 7.2
《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司
吐司
金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水)
綜合評分 7.9
基礎版土豆咖哩飯
日式咖哩塊,米飯,土豆,胡蘿蔔,食用油
綜合評分 7.1
PH 基礎奶油霜(馬卡龍夾餡)
奶油霜
黃油,水,砂糖,全蛋,蛋黃
綜合評分 7.8
《壹家烘焙》基礎白吐司進階版,你必做的第二個吐司
吐司
金像高筋麪粉——100%,水——29.1%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1.5%,糖——10%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量可調),奶粉——2%(品牌自選,用量可調),全蛋——5%,牛奶——20%(品牌自選),淡奶油——10(品牌自選)
綜合評分 8.4
《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司
吐司
金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水)
綜合評分 8.4
麪包基礎配方定律---告別翻配方,輕鬆做麪包
麪包
純鹹味麪包,鹽,糖,純甜味麪包,鹽,糖,鹹味調理麪包(新增鹹味夾餡,配料),鹽,糖,甜味調理麪包(新增甜味夾餡,配料等),鹽,糖,其他基礎配料,蛋液,油,酵母,水類材料總和
綜合評分 8.5
基礎版土豆咖哩飯
日式咖哩塊,米飯,土豆,胡蘿蔔,食用油
綜合評分 8.2
PH 基礎奶油霜(馬卡龍夾餡)
奶油霜
黃油,水,砂糖,全蛋,蛋黃
綜合評分 7.6
基礎黃油餅乾
餅乾
無鹽黃油,糖粉,全蛋,低粉,手粉
綜合評分 9.1