全麥粉,混合雜糧（見貼士）,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或原味豆漿（室溫、冷藏的都可以）,全麥粉,酵母粉,水（室溫）,浸泡穀物,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或龍舌蘭糖漿（agave nectar）或紅糖,無油黃油（融化的）或橄欖油
綜合評分 9.5
雜糧早餐包
綜合評分 8.6
個人比較喜歡咸味的點心，這個口味很適合我，而且不需要揉出膜，做起來沒有難度，大家可以嘗試一下。
用料
做法
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高粉，鹽，糖和酵母倒入容器，加入水，簡單拌一下，加入軟化黃油，揉至光滑。
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加入切碎的亞麻籽，核桃和南瓜子揉勻。
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蓋保鮮膜室溫發酵一小時，放進冰箱冷藏12小時以上。
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冷藏發酵好的面團取出室溫回溫一小時，稱重，分割，滾圓松弛15分鐘。
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松弛好的面團 成圓形，中間包入車打芝士，收口向下，擺入烤盤，放進烤箱進行而發。
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二發至2倍大，取出，表面撒高粉，割口，割口處放一小條黃油。
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烤箱預熱160度，15-20分鐘左右。
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來張內部圖
小貼士
喜歡拉絲的，可以適當多加芝士。 最後一張圖，是面團分割70克一個，內餡包20克，口感很棒。
所在的分類
相關食譜
玉米麪,麥麩顆粒,蕎麥片,水
綜合評分 7.9
開水,粗雜糧粉,蜂蜜,黃油 融化放涼,普通麪粉（我用的麪包粉）,全麥粉,酵母,鹽,南瓜子（我用的榛子）,麥片
綜合評分 7.2
高筋麪粉,低筋麪粉,雜糧粉,鹽,乾酵母,燙種,全麥天然酵母種,水
綜合評分 9.3
高筋面粉,全麥面粉,酵母,香蕉,亞麻籽,小麥胚芽,核桃碎,葡萄干,植物油,水,鹽
綜合評分 7.1
高筋麪粉,玉米麪,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油
綜合評分 9.4
高筋面粉,玉米面,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油
綜合評分 8.8
雞蛋,黃油,牛奶,奶粉,酵母,鹽,白糖,雜谷10味,高筋粉
綜合評分 9.1
鷹嘴豆,黑豆,水,鷹嘴豆黑豆混合豆泥,高筋麪粉,葵花籽油,酵母,鹽,糖,水
綜合評分 7.6
鷹嘴豆,黑豆,水,鷹嘴豆黑豆混合豆泥,高筋面粉,葵花籽油,酵母,鹽,糖,水
綜合評分 8.6