黃油室溫軟化,打蛋器打成糊狀
一次性加入白糖,攪拌均勻
分三到四次加入蛋液,攪拌均勻
倒入淡奶油,攪拌均勻。可再用打蛋器打一會
加面粉,攪拌均勻
蔓越梅切成小碎丁,倒入面粉團
揉成長條,放入冰箱冷凍四十分鐘左右。切片放160度預熱好的烤箱,下層160度20分鐘左右