東北大米，甜玉米,蝦，螃蟹，花甲,生姜，香蔥，香菜，香芹，鹽，冰糖，香油。
綜合評分 7.6
海鮮砂鍋
綜合評分 9.9
趁節假日有空，買了好多材料，煮了滿滿一鍋，湯頭下面正好，海鮮湯裡的基圍蝦鮮美極了，後悔買少了，沒有吃夠。
用料
做法
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所有材料洗淨（蛤蜊買了菜場裡養乾淨的那種，不用再養了），梭子蟹斬成四塊，基圍蝦鬚剪去，帶魚剪成塊，金針菇根部剪去一段，香菇可以切片也可以不切，雞腿菇切片更入味。
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起油鍋，放入適量生薑片，趁新鮮把梭子蟹，基圍蝦，蛤蜊下鍋翻炒至變色，倒入砂鍋備用
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帶魚用鹽，料酒，胡椒粉，生薑粉醃製十幾分鍾。
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起油鍋，把醃製好的帶魚油煎，小火煎熟。
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把煎好的帶魚選出幾塊來熬湯，十幾分鍾湯色變濃關火備用。
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把5的湯倒入2的砂鍋中，帶魚不要放入，怕魚碎了湯裡有刺。香菇，雞腿菇，金針菇一起放入，再放入一些生薑片。基圍蝦喜歡吃嫩的可以揀出來，等開鍋後再放入。海帶結另外煮，不然湯會發綠的。
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砂鍋開後再滾七八分鐘關火，放上海帶結，帶魚，完成。
小貼士
1.建議基圍蝦等開鍋後再放入，嫩的極鮮美入味。 2.材料都可以隨個人喜好來，海鮮鍋怎麼煮怎麼好吃，蛤蜊買燒湯的那種，帶魚嫌麻煩也可以不弄，菌菇類可以多放一點，特別入味好吃。 3.哈哈，最後一條，海鮮鍋一定要趁熱吃。
所在的分類
相關食譜
魚丸,肉丸,青菜,薰魚或炸魚,蝦,香菇,油豆腐,熟螃蟹,香腸
綜合評分 7.8
鮮蝦,瑤柱,瘦肉,姜丶蔥丶香菜,蘿蔔乾,香油丶胡辣丶雞精,珍珠米
綜合評分 7.6
對蝦,紅膏蟹,干貝,珍珠米,糯米,豬油,芹菜,鹽,姜絲
綜合評分 8.2
蟹,干貝,蝦米,玉米,香菇,冬瓜,小辣椒、姜絲、蔥末、香菜、魚露、鹽、油
綜合評分 7.5
米,清水,砂鍋煲,薑絲,香菜,花生油,芝麻油,鹽,料酒,海蝦或河蝦,鮮魷魚,冬菜,幹瑤柱,冬菇幹,熟板栗
綜合評分 9.9
米,清水,砂鍋煲,薑絲,香菜,花生油,芝麻油,鹽,料酒,海蝦或河蝦,鮮魷魚,冬菜,幹瑤柱,冬菇幹,熟板栗
綜合評分 8.1
梭子蟹,蛤蜊,基圍蝦,帶魚,金針菇,香菇,雞腿菇,海帶結,生薑、蔥
綜合評分 9.9
螃蟹，蝦，花甲，生蠔等,東北珍珠米,瘦肉(肉片或肉碎),乾貝,蝦米,白菜或油菜,香菜,鹽，色拉油,薑片
綜合評分 8.4
螃蟹（最好海蟹）我用的青蟹,基圍蝦,乾貝,乾花菇（建議用幹香菇）,木耳,西芹,香菜,冬菜,生薑、蔥,調味料,魚露,白胡椒粉,鹽,黃酒,蝦油（基圍蝦蝦頭熬製）
綜合評分 7.8