熟地瓜,全麥粉,豆麪,麪筋粉,酵母粉,水,黑芝麻
綜合評分 9.9
紅薯芝麻全麥包
綜合評分 9.9
包子吃起來有彈性，餡裡明顯地瓜的甜、芝麻的香，空口吃不錯；配菜吃也不突兀~
用料
做法
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將全麥粉、豆麪粉、麪筋粉混勻，加入融入酵母粉的水和成團，溫暖處發酵至兩倍大；手指插入麪糰不回收不塌陷即可
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麪糰揉勻，勻分成小面劑；地瓜泥和黑芝麻碎混勻壓實，勻分成和麪劑等量的塊
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擀皮包餡後，用叉子順著包子的褶兒再紮上紋路，型如南瓜
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入籠屜，蓋溼布，放溫暖處醒20分鐘，入溫水鍋中火20分鐘即可
小貼士
1.加上豆麪營養更好更鬆發~麪筋粉是不用說了，看包子多胖！ 2.籠屜布用的是烘焙用品店裏的那種高溫烤布，貓媽用貓的打孔器打了洞洞在上面，很好用~ 3.地瓜（紅薯）要選很甜的那種，皮看上去是紅的，生時的看起來紅心的，蒸出來有點黃頭的那種。
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥粉,白芝麻碎,酵母,鹽,酸奶,水,紅薯（紫薯）
綜合評分 9.5
紅薯,糯米粉,紅豆沙餡,淡奶油,糖粉,油,熟白芝麻
綜合評分 9.2
高筋面粉（新良）,全麥粉（新良）,干酵母,糖,鹽,水,玉米油,芝麻（炒熟）,紅棗（未去核）
綜合評分 9.6
1、液種： 高粉 180酵母4～5,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分 9.0
1、液種： 高粉 180 酵母4,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分 9.3
紅薯,白糖,糯米粉,芝麻
綜合評分 7.1
A：面坯部分,高筋粉,即發乾酵母,白砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,無鹽黃油,黑芝麻,白芝麻,B：澆頭部分,紅薯,楓糖漿,無鹽黃油（融化用）,無鹽黃油（軟化用）
綜合評分 9.8
雞蛋,水,紅糖,鹽,高筋麪粉,全麥粉,咖啡粉,黃油,酵母
綜合評分 9.0
高筋麪粉,雞蛋,黃油,白糖,奶粉,鹽,紫米,酵母,水,紅薯泥,白芝麻
綜合評分 8.2