好料理

紅薯芝麻小麪包—可以吃到整顆紅薯哦

綜合評分 9.5
紅薯、南瓜、芋頭、山藥裡最愛的就是紅薯！軟軟的甜甜的～ 把一整塊紅薯放進麪包裡，咬一口就可以吃到甜軟的餡心。雖然無油無糖，但質地很軟。在麪糰中加些芝麻碎，成品更香！

用料

做法

  • 將麪粉、芝麻碎放入麪包桶裏混合。酵母放到麪粉的洞洞中，加水靜止一會兒。

  • 在麪包桶中加鹽和酸奶，放入麪包機中，啟動後開始加水，揉成麪糰後（5分鐘），啟動發酵程式。

  • 發酵時準備紅薯。將紅薯切成12個小塊，放入微波爐5～7分鐘，軟糯後取出晾涼。

  • 一發結束後，取出。分成12小份，排氣、靜止20分鐘。

  • 把麪糰擀成小面片，把紅薯包裹進面片中。二發1.5倍後，割包篩粉。

  • 烤箱210度預熱，200度烤制20分鐘即可。

小貼士

無油無糖，但因為酸奶所以成品很軟很好吃！

所在的分類

相關食譜

紅薯芝麻小麪包—可以吃到整顆紅薯哦
麪包
高筋粉,全麥粉,白芝麻碎,酵母,鹽,酸奶,水,紅薯（紫薯）
綜合評分 9.5
紅豆沙小麪包~天然酵種(波蘭種)
麪包
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),鹽,細砂糖,奶粉,酸奶,雞蛋,乾酵母,黃油,自制紅豆沙(30*6),蛋液(或者牛奶)
綜合評分 7.6
蜂蜜紅提牛奶小麪包
麪包
高筋麪粉,牛奶,雞蛋,糖,蜂蜜,酵母,紅提幹,黃油（或玉米油）,奶粉
綜合評分 9.8
意外的美味—煉乳芝麻小麪包
麪包
新良高筋粉,新良全麥粉,煉乳,蛋清,鹽,食用油,酵母,奶粉
綜合評分 7.6
玫瑰花砂糖小麪包
麪包
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,淡奶油,水,乾酵母,黃油,黃油(融化),粗粒砂糖,幹玫瑰花
綜合評分 9.1
玫瑰花砂糖小麪包
麪包
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,淡奶油,水,乾酵母,黃油,黃油(融化),粗粒砂糖,幹玫瑰花
綜合評分 8.8
墨西哥肉鬆小麪包
麪包
麪糰材料：,高筋麪粉（麪包粉）,牛奶（常溫）,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,無鹽黃油,酵母（麪包專用）,內餡材料：,自制肉鬆,沙拉醬,表面醬料：,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,低筋麪粉(蛋糕粉),香蔥碎、海苔碎,白芝麻
綜合評分 8.2
臘腸小麪包
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 9.5
臘腸小麪包
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 8.4
【微體兔菜譜】巴西乳酪小麪包丨異域風情的南美國民小食
麪包
木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6