低粉,黃油（入面粉）,水,鹽,黃油（裹入用）,蛋黃,糖,低粉,玉米澱粉,牛奶,香草精（可不加）
綜合評分 9.2
草莓季——草莓拿破崙
綜合評分 10.0
草莓季節當然要做各種」莓開眼笑「的美食啦，那麼垂涎欲滴的食材，草莓醬草莓杯子蛋糕草莓拿破崙草莓可麗餅，一口一個春天的味道啊~草莓醬完全可以自己做，一點不難，教程一搜一大堆。酥皮嫌麻煩也可以買現成的~這裏重點分享一下怎麼做裏面的夾層
用料
做法
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酥皮表面用牙籤戳出小洞，入烤箱200度6-8分鐘，金黃即可出爐，涼卻待用。
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牛奶放鍋裡預熱，不要煮沸。另一個盆裏放糖+玉米粉混合均勻。加入少許預熱中的牛奶混合均勻，再加入蛋黃，一起混合，倒入剩下的牛奶混合均勻，再全部倒回鍋裡，繼續 攪拌加熱鍋中的奶糊，直到麪糊變稠為止。
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步驟2中做好的奶黃餡兒在一邊涼卻，等不及可以放冰箱速度降溫。
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無鹽奶油軟化+草莓醬攪拌均勻，然後後奶黃餡兒混合均勻。
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搭酥皮，填餡料，放草莓，蓋酥皮，篩糖粉，大功告成！
小貼士
酥皮也可以自己做，但是麻煩一些。 我的這個方子特地減糖做了，喜歡想吃甜口味的朋友可以再適量加糖。
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綜合評分 10.0
酥皮,牛奶,糖,玉米粉,蛋黃,草莓醬
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酥皮,淡奶油,糖粉,草莓
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手抓餅胚,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油中）
綜合評分 8.3
水,高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,酥油,鹽,牛奶,香草棍,砂糖,蛋黃,吉士粉,黃油,奶油
綜合評分 7.6