做法

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  把除了裹入黃油除外的材料揉成一個光滑濕潤的面團，用保鮮膜包放入冰箱冷藏松弛三十分鐘

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  把95g黃油用保鮮膜包（要從冰箱剛拿出來那種哦）用　面杖敲，　成黃油片

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  把黃油放入冷藏了三十分鐘　成正方形四邊薄中間厚的面皮。裹入包起黃油，

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  　成長方形的面皮，然後四折

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  包入保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘。四折忘記拍了湊合看看吧。

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  二十分鐘後拿出來　成長方形再四折，一共三次四折。大家自己數啊。

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  最後　成正方形差不多這樣，用刀叉插孔，包保鮮膜，讓面團松弛三十分鐘，冬天可放市內，夏天需要放冰箱。

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  我是放中下層170度左右，個人烤箱溫度不一樣，如果發現顏色變深過快就得降溫哦。25分鐘左右

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  烤到10分鐘這樣面皮膨脹就像圖中那樣用　膠烤墊蓋起來用烤盤壓，防止他過于膨脹！

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  出爐了，還有余溫的時候用刀切？

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  根據個人喜好切成塊狀大小！

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  卡仕達醬。我忘記拍了。就把蛋黃用打蛋器打均勻，篩入澱粉和低筋面粉。攪拌均勻。鍋里放入奶油，牛奶，砂糖，香草莢，香草籽用刀刮除開，把殼一起放入鍋里，煮開，倒入蛋黃糊邊倒邊快速攪打。然後過篩回鍋里，邊攪打邊煮，邊濃稠後，煮開後關火放入冰箱冷藏。用的時候用打蛋器攪均勻，放入裱花袋！

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  最愛的甜點之一

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  用糖粉水果裝飾，中間放自己喜歡吃的水果，三重疊起！