土豆,煙燻三文魚（可以自制）,塗抹的cream cheese,芝麻菜,檸檬,黑胡椒,鹽,植物油
綜合評分 7.4
煙燻三文魚佐香煎土豆餅
綜合評分 7.4
這是一道我最喜歡的brunch菜色。簡單美味營養豐富。
用料
- 土豆 兩個
- 煙燻三文魚（可以自制） 4到5大片
- 塗抹的cream cheese 少許
- 芝麻菜 少許
- 檸檬 半個
- 黑胡椒
- 鹽
- 植物油
做法
-
土豆洗淨去皮擦絲。熱鍋裡放入植物油，油要多一點，把土豆絲放入，用勺攤成餅狀。煎至邊緣微焦即可。將土豆餅撈出瀝油。
-
瀝乾油的土豆餅裝盤，抹上少許cream cheese。依次放上煙燻三文魚，芝麻菜，擠上少許檸檬，撒上黑胡椒即可。
小貼士
煙薰三文魚原本就是鹹的，所以煎土豆餅無需再加鹽，但是重口人士可以酌情加鹽。 cream cheese是爲了口感更豐富融合爲了健康也可以省略（我就省略了）
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