綠豆,水,白砂糖,玉米油,熟的玉米澱粉（防粘）
綜合評分 7.2
綠豆糕
綜合評分 9.2
用料
做法
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將綠豆洗淨晾乾打成粉，將綠豆粉蒸熟，過篩。我用的是藥店那種打粉機，普通家用料理機不曉得能不能打那麼細膩
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過篩的綠豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均勻
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用月餅模壓出形狀即可。我是在月餅模裡先放一些綠豆粉,再擠餡料,再放綠豆粉,然後壓形狀,比較容易整
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小貼士
1.製作的時候忘記放糖桂花,後來多加了點蜂蜜,味道也不賴,但是用了糖桂花一定更好吃。說這個的意思就是如果你實在沒糖桂花多放點蜂蜜也行。 2.綠豆洗乾淨曬乾之後再打粉,如果要去皮那就要浸泡、去皮、晾乾再打粉。 3.綠豆糕裏邊可以自己喜歡的餡料，或者不放餡也可以~
所在的分類
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